Pimienta Penja - Pimienta Negra Grand Cru
Uno de los mejores pimientos del mundo , ¡es el pimiento de los grandes chefs !
Revela toda la sutileza de tus platos gracias a la pimienta Penja: para obtener más aromas, prefiere molerla o triturarla en el último momento.
Como todo pimiento excepcional , su uso se extiende a absolutamente todos los platos.
La pimienta penja realzará maravillosamente tanto tus carnes blancas como tus carnes rojas : aves, cordero, cerdo...
Se adaptará a sus pescados , especialmente a los de carne firme, y realzará los mariscos . Realzará tus huevos , platos de setas , verduras fritas de todo tipo.
Muele pimienta Penja en tus rillettes , quesos (especialmente queso fresco y de cabra) para realzar el sabor. Queda irresistible con foie gras semicocido.
En repostería , la pimienta Penja acompañará deliciosamente tus postres afrutados:
Tarta, macedonia, crumble, magdalena, fruta frita...
Su asociación con el chocolate siempre es un acierto.
La pimienta negra PENJA se cosecha antes de su madurez y luego se seca al sol durante varios días.
Composición: 100% puro producto grand cru, 100% Pimiento de Penja IGP (Indicación Geográfica Protegida)
Origen: Camerún
Fabricado en Aviñón, Francia.
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